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减肥期间，会建议坚果每天10-20克。有些小伙伴会纳闷，坚果不是油脂很高吗？没错，油脂是高，但大部分是好脂肪（不饱和脂肪）。 所以今天就推荐一道【五彩炒松子】，好看又好吃！
By 营养师锦虹
- 玉米 161g
- 胡萝卜 69g
- 青椒 34g
- 松子仁 26g
- 牛奶 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 油 5g
1、准备好食材原料。
2、锅热好，加入松子仁，干炒后倒出。
3、热锅冷油，加热约20秒，加入胡萝卜粒，翻炒。
4、加入青椒粒，再翻炒。
5、再加入玉米粒。
6、翻炒后，加入牛奶，盐和糖。
7、等牛奶收干，加入松子仁，炒几下就好啦。
8、倒出，摆盘。
9、减肥晚餐，可以这么搭配！
1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性。 2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞增殖、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。 3.松仁中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。 4.松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分。 强壮筋骨，消除疲劳。
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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