蒙古族敬酒、敬茶、吃肉有讲究
喝茶的忌讳：敬茶时忌讳满杯；忌讳用左手倒茶；忌讳从门里向外倒茶水；吃饭喝茶...在高寒地区，也有喝酒的习惯，蒙古人视酒为食品的精华，朋友见面要喝酒，敬酒是...蒙古族非常讲究陪送嫁妆。 男方送多少聘礼，女方就要陪送相应数量的嫁妆。
家中有客来，茶是必不可少的款待物。因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油（蒙古语称交和）、奶豆腐和奶皮子等奶制品。
礼仪。蒙古族很讲究礼仪，他们对于外来游客都是非常热情的，一见面总是热情问候，随后主人会把右手放在胸前，微微鞠躬；对于一些重要的游客，其会献上哈达，这也是蒙古族中礼仪最高的一种形式。节日。
尝鲜奶表达了蒙古人祈求平安，祝愿牧业丰收的好心愿。 摆羊背子： 摆羊背子是五茶中最隆重，最讲究，最壮观的项目。...当羊背子端上餐桌后，主人便先从长辈或职务高的人开始依次敬酒，以表示对客人的欢迎和尊重。
蒙古族传统礼节，主要有献哈达、递鼻烟壶、装烟和请安等，当然现在还有鞠躬礼和握手礼。献哈达的礼节和藏族一样。蒙古族牧民十分热情好客、讲究礼仪。
煮全羊蒙古语称：“首思”（也有译作秀斯的，这里从元代译例），意思是“全羊宴或整羊宴”或“全羊席”，在民间汉语俗称“羊背子”。因为这是蒙古族礼仪中一项很重要的礼节，所以“首思”的制作方法也相当讲究。
内蒙人吃肉为什么要先扔一块?
而且要因人而异。蒙古人一般不吃猪肉。蒙古肉类以牛羊肉为主，其次是山羊肉、骆驼肉和少量马肉，狩猎季节还会猎取黄羊肉。蒙古族是中国北方的主要民族之一，也是蒙古的主体民族。
蒙古国第一怪就是手拽吃肉。手把肉是蒙古人招待客人和亲朋最重要的食物，他的制作工艺讲究使用新鲜的整只羊现场宰杀后下锅煮制。吃手把肉一般是左手持肉，右手拿刀，刀刃向内，从外向内轧肉。
在内蒙古，牧民最常见的食物是车把肉。羊肉有强身健体的补益作用，草原上冬天又风又冷。孩子们从小就吃肉长大。因此，蒙古族具有强壮、魁梧、豪放的性格，这与大碗喝酒、大块吃肉的饮食习惯有关。