“青出于蓝而胜于蓝”这句俗语被引申为老师培养出的学生超过了自己，或者后辈胜过前辈。它的原意是青从蓝草中提炼出来，但颜色比蓝草更深。
"青出于蓝而胜于蓝"典出战国时期荀况《荀子·劝学》:"青，取之于蓝而胜于蓝；冰，水为之而寒于水。"这里的"青"是指靛青，即靛蓝；"蓝"是指蓝草，泛指可以用于制作靛蓝的数种植物的统称，如菘蓝、萝蓝、木蓝等。这句话的原意是指靛青染料是从蓝草中提炼出来的，但颜色比蓝草更深。
它的提炼过程还是一个偶然的发现。早在秦汉之前，人们尚不知道靛蓝染料的还原染色机理，只知道在菘蓝收获的季节，快割、快碎（打碎）、快泡，然后将泡好的色液快染布。弄得染匠们十分繁忙和疲劳。
有一次，一个染坊的两位染匠忙累了一天，还是没有把要染的布染完，只好收工等第二天接着干。第二天，染匠发现染池上面浮着许多泡沫，用染棒一搅，昨天沉淀的蓝泥不见了，二人十分惊奇，认为这可坏了，蓝泥没了，光剩汤了，布也染不成了。其中一人说："怎么也成这样了，试试吧。"他们连忙把一块白布放进去浸泡，结果拿出来一看，不是原来的蓝色而是黄褐色，正在失望之际，那黄褐色的布却慢慢变成了深蓝色，即靛蓝。
这就是"青出于蓝而胜于蓝"的出处。
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