荔枝已经上市啦，朋友们有没有尝鲜？本文就以白居易的《荔枝图序》，对荔枝做个详细介绍荔枝。
产地：
白居易在《荔枝图序》中说“荔枝生巴峡间”，意思是荔枝生于四川湖北一带，其实我国生产荔枝的地方还有广东、福建、广西、云南、浙江、贵州、海南以及台湾省。荔枝喜温暖湿润的环境，生长环境的温度在25℃左右，所以较冷的地方没有荔枝。
荔枝树:
"树形团团如帷盖,叶如桂，冬青，华如橘，春荣；实如丹，夏熟",果园的荔枝树是经过人工修剪的，就像撑开的大伞一样，一般不会太高。但自然生长的荔枝树则能长得很高大，荔枝树干密度很大，很硬。叶子像桂树叶，四季常青；花像菊花，春天开放；果实像丹砂一般地红，夏天成熟。
荔枝果实：
“实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”
白居易在这段对荔枝果实的描写中，简直是惟妙惟肖，栩栩如生。刚摘下来的果实水分很足，抠开壳的一瞬间，汁液甚至能溅到你脸上。荔枝还真要吃的新鲜，放久了味道就变了。
品种：
荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，当然价格也就更高了。品种不一样，口味也不一样，外观相差无几，最多也就颜色大小略有差距而已。但要论那种口味好吃，那还得看个人喜好了，最贵的不代表是最好吃的，最多说明此种口味产量有限而已。
目前市面上卖的荔枝尝尝鲜就好，真正好吃还得到夏天。对于当地不产荔枝的朋友也不用羡慕，当年有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”，现在交通发达了，快递也能很快到家。
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