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By 亦荷yihe
- 苦菊 1棵
- 花生米 半碗
- 大蒜 1颗
- 生抽 两勺
- 陈醋 三勺
- 糖 两勺
- 香油 两三滴
- 麻油 一两滴
- 老干妈 半勺
1、油六成热时候倒入花生，中小火炸熟。
2、捞出放在厨房纸上控油 ，晾凉后去皮稍微拍碎，两瓣即可。
3、苦菊去跟清洗干净 沥干水分。
4、苦菊掰成两段，放生抽 ，糖，陈醋，香油 ，麻油，蒜末 。
5、加入花生拌匀。
6、最后加入老干妈辣酱拌匀即可。
7、酸甜可口开胃的小菜就做好了！
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