泥鳅,补益脾肾;消渴利水;解毒; 一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者,老年人及有心血管疾病等人群食用。
By 爱糖果
- 泥鳅 10条
- 姜片 5片
- 胡椒粉 1小勺
- 油盐 适量
- 青菜 几棵
1、泥鳅宰杀好,用开水烫一下,有利于洗去外层的黏液。
2、洗净,用厨房纸吸净水份。锅内倒油,煎泥鳅。
3、锅内倒入水,放姜片,大火烧开,转小火炖。
4、起锅前,加入盐,胡椒粉,和青菜。
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