腊八一定要有糯糯的红豆粥和甜甜的心太软!
By 小熊萌食堂 【豆果美食官方认证达人】
- 红枣 15粒
- 糯米粉 40克
- 砂糖 20克
- 清水,糖浆用 1瓷勺
1、准备好材料
2、剪开红枣,不要断,取出核
3、糯米粉取一半加凉水揉成团,上锅蒸熟后加入剩下糯米粉做成团。取2克左右捏成椭圆形酿入红枣。
4、做好的放入蒸锅蒸15分钟。
5、砂糖加水熬成浆,浇在红枣上。
6、开吃!
熬糖浆一定要小火慢熬,一直搅拌。觉得麻烦可以白砂糖换成冰糖,加水和心里软一起煮熟,收汁就行了。
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