在3月16日,一场以“川味·同道·创未来”为主题的川菜文化专家研讨会也在郫都区召开,据悉,该区将依托当地川菜文化产业园区和川菜文化积淀,引资100亿元,打造3.2平方公里的川菜美食城,从而打造知名川菜文化之旅旅游目的地。
安德川菜美食文化节上开展了“川菜之城”项目推介会,安德街道开展了食品饮料产业推介,同时与大学、四川大学轻纺与食品学院、四川省食品发酵工业研究设计院、西华大学食品与生物工程学院签定产学研合作协议,与世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会签定战略合作协议,与四川格润能源科技有限责任公司、四川颢丰油脂有限公司、四川省川海晨洋食品有限责任公司签定了项目入驻协议。各级经销商纷纷到园区参观考察,与园区企业开展经贸洽谈和产能合作,共签定经销合同总额近10亿元。
安德,是川菜之乡,以制作被誉为“川菜之魂”的郫县豆瓣而闻名。依托街道内的全国唯一以地方菜系命名的产业园区——郫都中国川菜产业园,安德重点打造全球川菜原辅料生产集散中心。
据安德街道党工委书记李维东介绍,目前园区已聚集企业90余家、开工投产78家,年产值140亿元,创税4亿元。以“郫县豆瓣”为核心,川菜产业园已形成了郫县豆瓣、复合调味品、休闲食品、保健食品等四大产业体系,辐射带动周边建成20万亩现代农业配套基地,产业集群已基本形成。
按照全成都市的统筹布局,食品饮料产业功能区是全市66个产业功能区中之一,位于安德街道,主要依托中国川菜产业化园区,规划建设9.4平方公里中国川菜产业城,培育形成以郫县豆瓣为核心的千亿级产业集群,打造全球川菜生产集散中心、川菜人才培养输出中心、川菜文化传播中心,建设“美食之都、世界厨房”。
每经记者 张强
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