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家里宝宝小，特意找了这个做法简单又非常好吃的炖排骨，希望宝宝们都能大口吃肉。。。
By superbee
- 小排骨 300g
- 鹌鹑蛋 10个
- 姜 适量
- 小葱 适量
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 素蚝油 1勺
- 盐 适量
- 鲜菇粉 适量
1、排骨温水洗净，浸泡30分钟。姜切片，葱切段，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
2、泡好的排骨，加料酒（1勺）、酱油（2勺）、素蚝油（1勺）、盐，鲜菇粉抓匀腌制30分钟。
3、电饭锅底铺上厚厚的一层葱段和姜片，放入腌好的排骨，鹌鹑蛋和一碗清水，我又加了点白萝卜和胡萝卜，不用太多，几块就行。。盖盖儿，启动电饭锅煮饭功能。
4、味道非常香。
1、鹌鹑蛋洗净冷水入锅，水开转小火，盖盖儿煮6-8分钟就可以了。 2、排骨因为不用焯水，所以提前浸泡，把血沫跑出来，效果会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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