如今在抖音上，经常可以看到有调酒师在秀徒手玩火，花式抛酒瓶，以及各种各样令人夺人眼球的调酒动作，然而这些动作在下面这位大神面前只是班门弄斧而已，因为他早在20年前就已经把抖音上流行的这些调酒动作玩得炉火纯青了！
这位被称之为猫男Cat Man的男人就是曾经连续16年担任日本花式调酒协会会长、现为终身荣誉主席的北條智之Hojo，也是亚洲大神级花式调酒前辈之一。
由于小时候走路时会像猫一样弓着背，因此北條智之被朋友们称作“猫男Cat Man”，而他的调酒动作也如同猫一样迅捷灵活，从1997年开始花式调酒，北條智之参加过日本和全世界各项调酒大赛，获奖无数，成为走向世界花式舞台的调酒师。
他的理论水平同样很高，至今已出版过《Catman Cocktail Master》,《Flair BartendersBible》等5本专业书籍，担任过390多场鸡尾酒比赛的评委，并且教授过无数弟子。
日本知名调酒师Shingo（Speaklow创始人）年轻时在前往纽约工作之前，曾经跟随北條智之学习了一个星期的花式调酒，而两人也因此结下了深厚的友谊。目前，北條智之在日本横滨拥有自己的鸡尾酒酒吧Cocktail Bar Nemanja。
而就在3月8日、9日，这位花式调酒界的大神级人物分别客座上海Bar Alcocase和SUZU BAR，并且带来了数款创意十足的鸡尾酒。而北條智之之所以被人尊敬，不仅仅是因为调酒动作娴熟华丽，而是他对于鸡尾酒的风味也有着深厚的理解。
而这一点，从此次北條先生客座的三款特调鸡尾酒中就可见一斑。
特调一
Truffle Sidecar
松露边车
轩尼诗V.S.O.P
君度酒
柠檬汁
装饰：自制松露苦精
松露的独特香气和轩尼诗V.S.O.P的辛香和木香巧妙结合在一起，入口十分甜美柔和。
特调二
Herbal Brandy Sour
草本白兰地酸味鸡尾酒
配方：
轩尼诗V.S.O.P
无酒精苦艾酒
柠檬草细胞提取物
酸甜混合物
装饰：芳香蒸汽泡泡
北條智之在横滨自己的酒吧里面拥有各种各样的调酒设备，近年来他也一直在尝试将再蒸馏和分子料理技术运用到鸡尾酒之中，这杯又炫酷又好喝的Herbal Brandy Sour 就是他的力作。
除此之外北條智之还带来了一款客座酒单上没有的特调鸡尾酒，它是被装在一本书里面的，并且运用到了分子料理的技术在其中。
轩尼诗V.S.O.P
薄荷酒
酸甜混合物
北條先生利用海藻酸钠把绿薄荷利口酒做成凝胶珠状，同酒一起喝起来有着沁人心脾仿佛来到夏天的感觉。
在北條智之看来，轩尼诗V.S.O.P和谐含蓄，带有轻柔的辛香和木香，回甘显著圆润，细腻高雅。它给世人的印象是年轻又时尚，传递摩登生活方式，深受都市新贵的喜爱。馥郁的香气使其成为鸡尾酒基酒的上佳选择，干邑较之威士忌更香甜，较之白色烈酒更醇美，用以调配出Sazerac、Sidecar或OldFashion等鸡尾酒都是酒单上的不朽经典。
轩尼诗源自法国干邑区，隶属路威酩轩集团（LVMH），拥有250多年的恢弘历史。轩尼诗创造着具有标志性的高品质干邑，享誉五大洲。轩尼诗V.S.O.P拥有和谐而含蓄的滋味，四个英文字母V.S.O.P分别代表Very（非常）、Superior（上好的）、Old（陈年）和Pale（淡色）。它的诞生为整个干邑世界奠定了质量标准。
虽然北條智之20年前就因为花式调酒而名震亚洲，但如今已经45岁的他依然在不断钻研鸡尾酒的风味和调制技术，除了赏心悦目的花式动作可以让客人感到愉悦之外，北條智之还想从味蕾上征服所有人。而对于自己一生钟爱的花式调酒技术北條智之也没有落下，譬如这个大回环拉制手法就是新近练就的动作。
相关推荐
-
司法考试辅导班推荐(司法考试培训)
红网时刻6月9日讯（记者 叶琴 通讯员 易文斌 邓慧）6月7日至8日，全省2021年国家统一法律职业资格考试工作管理干部业务培训班在长沙市举行。省司法厅二级巡视员毛晓军出席培训班并讲话。培训班总结回顾了2020年全省国家统一法律职业资格考试工作，传达全国司法厅（局）2021年国家统一法律职业资格考试
-
环境工程专业学什么(什么是环境工程学)
环境科学与工程类专业大多数是从化学院独立出来的专业，所学课程知识较为复杂，包括了生物、地理、计算机、工程、测量等等，同时以化学为主，对于数学、物理、化学要求还是挺高的。开设这类专业的院校还是比较多的。一、专业介绍环境科学与工程类专业下设环境科学与工程、环境科学、环境工程、环境生态工程、环保设备工程、
-
美发美容学校学费(菲菲美容学校学费价目)
不同的学习方式花费不同的钱，学习不同的美发课程内容花费不同。学费主要取决于美发培训学校所在的城市、学生选择的美发课程、美发培训学校的发展需求等。那么，在美容美发培训学校学习一般需要多少钱学费?今天小编来给大家介绍一下!建议广大学生在选择美发培训学校的时候，虽然要考虑学费在个人承受范围内，但千万不要因
-
星期二英语怎么说读(星期二怎么说英文)
日常生活学习和考试中总会反复用到的时间、星期、月份的英语表达，王老师为你整理好啦，一起来背诵吧！时间单位Second秒Minute分钟Hour小时Day天Week周Fortnight两周Month月Year年Decade十年century世纪，一百年weekend周末leap year间隔年一天中不
-
一年级语文上册教学工作计划表(一年级语文教学工作计划)
为全面落实“双减”政策，切实减轻学生校内校外负担，提高教育教学质量，同时为落实上级部门工作精神，强化学校教学管理，明确教学任务，提高教学效率，现制定如下工作计划。一、指导思想紧紧围绕国家“双减”政策，结合上级部门工作目标要求，完善落实各项管理制度，狠抓良好校风、教风、学风的养成，关注教学质量，关注教
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请通知我们，一经查实，本站将立刻删除。