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又到了要吃板栗的时候啦！真的就好这一口！
清甜软糯的口感，真的是太特别了，关键是诱人的不行！
关于板栗我喜欢糖炒板栗、板栗炖鸡还有生吃板栗！
生吃真的是绝绝子，脆甜到极致，就是有点儿难剥开，需要借助工具！
今天，就来给大家讲一下，2款超级好吃的板栗做法！
糖炒板栗
板栗中的热销明星当然是糖炒板栗啦！
当季的时候，大街小巷的人都会手捧一袋热乎乎的栗子！是幸福的感觉呀！
我们就来说说，自己在家，如何做出街边同款的糖炒栗子吧！
我们在买回新鲜的板栗后，将板栗清洗干净，晾干水分，没得耐心的，可以直接用厨房纸搽干水分；
水分干了之后，就要借助刀或者是专门划开板栗的器具，将板栗划开一个口，或者是十字划口备用；
锅中倒入油，油热之后，倒入沥干水分的板栗，翻炒至有点儿香香的味道！
再往锅中倒入蜂蜜和白糖，炒化开后倒入清水煮，煮至水分快没有时，不停翻炒至香味浓郁即可！
家里有烤箱的，划开口子，刷上蜂蜜就可以烤了，不用加水！
但是没有烤箱，用锅也是可以的！这样快且方便就能吃到啦！
板栗炖鸡
除了糖炒板栗，就属这个板栗炖鸡最深得人心了！真的是相当巴卡！
鸡肉吃起来香甜味美，板栗软糯香甜，汤喝起来肉鲜中带有清甜，喝下去，巴适！
下面我们就来说说超美味的板栗炖鸡吧！
鸡的话，看大家喜欢那种鸡的口感，我们家比较喜欢用老母鸡炖，觉得更有味道！
鸡一定要处理干净！多多冲洗干净，乱七八糟的东西也要去掉！
因为是清汤，不然会有很大的腥味的！所以，重要的事说三遍，一定要冲洗干净！
将鸡切成稍微大一点儿的块儿，冷水入锅，放入葱段和姜片，煮沸后，捞出反复冲洗几次 ！把骨头渣冲洗干净，而且这样熬出的汤才好看，没什么渣！
锅中倒入冷水，放入焯过水的鸡肉，大火煮沸后，倒入板栗，还有几颗洗干净的红枣！
水开后，转至小火慢炖，直至板栗软糯即可~喜欢吃不那么软的，可以减少炖的时长！
在出锅前，放点盐适量调味，可以不用放什么鸡粉鸡汁提鲜，因为鸡本身就鲜了！
我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！
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